更新日期:2008/07/29 10:00 地方中心/花蓮報導

打開蒸籠,立刻冒出熱呼呼的蒸氣,裡頭剛出爐的小籠包,就是門口長長排隊人潮及店內等著大快朵頤的民眾都非吃不可的好東西。
一位店裡的顧客說,「肉還滿鮮的鮮甜,有湯汁,皮滿Q的,好吃!」一位排隊顧客說,「從台北來,是朋友介紹的。」
讓人大力推薦的小籠包不只美味,看看店家的招牌,原來一顆小籠包只要5元,而且每顆都是加大尺碼,實際來測量一下,5元小籠包寬達5.5公分、重有40公克,和一般外面賣的相比,足足大出一倍,而且儘管原物料一直漲,老闆就是堅持不調價。
業者說,這家店已開了30年了,小籠包的價格沒漲過,「因為薄利多銷。」堅持薄利多銷的原則,所以客人源源不絕,員工包餡料的手更是沒有停歇的一刻,老闆最開心的,就是讓客人吃飽肚子的同時,也幫客人省了荷包。

 

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