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更新日期:2008/07/31 07:25 范銘偉

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
  義大利麵的種類基本上包括水管麵、螺旋麵、車輪麵、貝殼麵、寬扁麵、方餃麵、千層麵等各式種類。位在台南市裕農路上的邦喬諾義大利麵,店內則有著一種市面上少見的義大利麵種類,那就是小巧可愛、手工製作的帽子麵。
  邦喬諾義大利麵是由兩位懷抱夢想的女生小米及小梅所共同經營,在異國料理餐廳聚集的台南成大商圈中,邦喬諾店內呈現一種居家式的風格,溫馨典雅的格局與色調,改變了義大利麵店以往給人的印象,來到這裡,令人不自覺地放慢腳步,沉澱心情,享受此刻悠閒舒適的時光。
  店裡招牌的人氣餐點「培根鮮菇帕碼森起士紅醬小帽子麵」,裡頭有手工捏製而成、小巧可愛的帽子麵,以及新鮮菇類食材,加上選用味道香濃的帕瑪森起司粉,佐以店內精心特調的紅醬,酸中帶甜的滋味,與帽子麵完美地融為一體,入口瞬間香Q彈牙的獨到口感,展現出完美義大利麵整體的層次感。
  生活中已經不自覺習慣忙碌步調的您,不妨在喧囂城市中,找尋一處屬於自己的義大利麵館,來到店裡,除了讓您自在地享用美味餐點,也學習著放慢腳步,細細品嚐人生中的片刻時光。(攝影/范銘偉)

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